“这款面包是咸口味的，配以各类杂蔬，有些象小披萨，很适合早餐食用。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蔬菜调理面包的做法步骤
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1杂蔬选择的是青豆、胡萝卜丁、洋葱丁，可以根据自己的喜好增减。 -
2青豆和胡萝卜丁过水焯熟，控净水份，与沙拉酱拌在一起，根据自己的口味可以再稍加盐，或者胡椒粉。 -
3面包材料全部放面包桶，启动和面程序，发酵至2倍大小。 -
4取出后，均分为6块，收圆松驰15分钟。 -
5取其中一块，擀成椭圆形。 -
6卷成橄榄形，从中间剖开，其中一端不要切断。 -
7两个切口向内折，形成“心形”。 -
8依次做好，进行二发。 -
9再次发至2倍大小，表面刷全蛋液。 -
10将馅料均匀分摊在面包胚上。 -
11烤箱预热后，180度，中层，上下火，20分钟左右出炉。还可以在出炉后撒马苏里拉，再入烤箱烤5分钟，味道更丰富。
小窍门
1，自己制作的时候，使用了250克面粉，结果有些粘连，写菜谱配方时已经减少了材料份量。
2，杂蔬根据自己喜好添加。
3，烤温和烤时仅供参考。
2，杂蔬根据自己喜好添加。
3，烤温和烤时仅供参考。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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早餐