“麻花是中国的一种特色食品。用两三股条状的面拧在一起，以油炸成。加了全蛋液揉面做成的麻花更加的美味哦。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鸡蛋脆麻花的做法步骤
-
1主料中所有的食材放入面包机桶内，揉成光滑的面团，室温静置半小时。 -
2取出面团，再次揉光滑。
-
3擀成1cm厚的大面片。
-
4用擀面杖做尺子，切成1cm宽的小面条。
-
5全部切好。
-
6取一根小面条，搓成圆长条。
-
7两头搓上劲，拧成麻花状。
-
8切成10cm左右，依次做完麻花生胚。
-
9起锅烧油，油五成热时，依次下入麻花生胚入油锅，小火慢炸，用筷子不停的翻动，至麻花上色均匀，炸至金黄色捞出，沥干油。
-
10好了??。
-
11成品图。
-
12香酥的脆麻花就好了，是不是很馋人呢？
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
下午茶