“排骨炖白萝卜是一道味道鲜美的中国菜肴。萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。有极高的营养价值。白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
排骨炖白萝卜的做法步骤
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1排骨剁块 -
2锅中加水烧开后放入排骨焯水后撇去浮沫后捞出
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3另砂锅中加水烧开后放入焯好的排骨，放入葱段、姜片大火炖10分钟后改小火煨30分钟
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4白萝卜切滚刀块
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5小火煨30分钟后放入白萝卜再炖20分钟
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6调入盐、胡椒粉即可
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7汤鲜味美，醇香无比
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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老人
午餐