“豆腐高蛋白，低脂肪，有降血脂，降胆固醇的作用。是生熟皆可，老少皆宜，养生摄生，益寿延年的美食佳品。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
皮蛋豆腐的做法步骤
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1准备好食材 -
2把盒装豆腐底四个角用剪刀剪开一个小口，豆腐可以很完整的出盒，倒扣在碗中
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3用小刀在豆腐上划上均匀的片状，把葱切葱花
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4皮蛋去壳，切丁均匀的铺在豆腐上
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5撒上葱花
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6用一小碗加入生抽2茶匙，陈醋1茶匙，糖1茶匙，老干妈豆豉半茶匙，剁椒半茶匙，麻油半茶匙，鸡精1小勺调拌均匀
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7均匀的浇在皮蛋豆腐上即可
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8成品图
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9成品图
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10成品图
小窍门
豆腐最好是嫩豆腐，口感更好，喜欢吃辣一点的还可以多加剁椒或辣椒油，口味可以根据自己的喜好添加
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