诗文 | 刺猬老鼠花样馒头(豆沙包) |
释义 |
![]()
食材明细
刺猬老鼠花样馒头的做法步骤
小窍门
1.面要和得稍微硬一些,方便造型。
2.擀面皮要求中央一定要厚,周围薄,让中间形成一个小鼓包。因为这个小鼓包就是小刺猬的背部,如果太薄,剪刺的时候就漏馅了。 3.剪刺不要剪得太深,防止剪破漏馅。 4.如果制作的刺猬比较大,适当延长蒸制时间。 5.关火后冷却3-5分钟后掀锅盖,防止迅速降温使成品塌陷。
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
主食
家常菜
儿童
馒头花卷
儿童节
午餐
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。