“米饭搭档”
食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉憋茄的做法步骤
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1把茄子洗干净，在开水焯一下，划开，但不能断，肉馅调好的，比水饺馅多点盐。 -
2把肉馅填充满辣椒，茄子，土豆，把茄子用葱叶固定下，土豆也可以固定下，棉线也可以。
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3倒油放酱，葱花，蒜瓣爆香，放入茄子，辣椒，土豆，炒下后倒入水，莫过茄子，开始大火烧开转中火炖
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4土豆炖的时间长点，可以先把炖熟的辣椒，茄子盛出来，最后勾芡下，搭配米饭
小窍门
土豆最好小点，茄子不要太大，也可以用油煎下，再炖。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 清蒸鱼
- 烤羊尾、西式烧烤
- 黑米可丽饼
- 鸡米花
- 五花肉烧板栗木耳
- 桂圆枸杞汤
- 德式火腿夹心红薯华夫饼
- 菜脯煎鸡蛋（萝卜干煎蛋）
- 蒜香烤馍片
- 冰糖雪梨银耳汤
- 盐蒸橙子
- 红烧土豆鸡爪
- 鸡蛋红烧肉
- 手撕包菜
- 家庭版烤鸡腿
- 家常豆腐
- 自制辣白菜
- 南瓜燕麦饼
- 葱爆羊肚丝
- 虫草花山药鸡腿汤
- 剁椒蒸母芋头
- 麻辣洋姜
- 酱爆牛杂
- 炝炒藕丁
- 茭白肉丝炒蛋
- or buts
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- orca
- orchard
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- orchestral
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- orchestral score
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- orchestrate
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- orchis
- 思佳客（清·李恰）
- 思佳客（清末民国初·胡薇元）
- 思佳客（清末近现代初·汪东）
- 思佳客（清末近现代初·汪东）
- 思佳客（清末近现代初·沈尹默）
- 思佳客（近现代·张采庵）
- 思佳客（近现代·邓嘉缜）
- 思佳客（近现代·顾随）
- 思佳客（近现代·顾随）
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- 思侍（宋·韦骧）
- 思儿（清末民国初·费墨娟）
- 思元词（清末民国初·康有为）
- 思兄（明·童轩）
- 思全室为李士文赋（明·金幼孜）
- 健康忠告(精)
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