网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
迷你草莓奶油蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
4个
低筋面粉
52g
纯牛奶
50g
玉米油
50g
细砂糖
50g
淡奶油
250g
草莓
适量
辅料
柠檬
1片
细砂糖
10g(打奶油用)
奶香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
迷你草莓奶油蛋糕的做法步骤
1
准备好烤蛋糕的食材。
2
蛋清和蛋黄分离。
3
玉米油倒入盆中,加入牛奶。
4
牛奶和玉米油混合均匀。
5
筛入低粉。
6
用Z字手法搅匀。
7
加入蛋黄。
8
还是Z字手法拌匀。盖上保鲜膜一边备着。
9
蛋清打发至泡沫状。
10
第一次加入细砂糖的三分之一,继续打发。
11
滴挤几滴柠檬汁滴入。在没开始打发时就加入就行了,我刚忘了,现在补上也ok的。
12
总共分③次加入细砂糖,这是第三次加入。
13
打发至蛋白提起不下掉,呈尖角即可。
14
先把三分之一蛋白放入蛋黄液中。
15
用切拌方式拌匀。
16
再倒回蛋白中。
17
蛋糕模中垫油纸,把蛋糕糊倒入,震出大气泡。
18
烤箱预热160度,中层上下火,约25分钟。
19
准备好奶油食材。
20
奶油倒入盆中,加入10g细砂糖。
21
打发至8成硬性即可。
22
奶油装入裱花袋。
23
草莓用清水洗净。
24
草莓切成想要的形状。
25
烤好的蛋糕拿出。
26
移至烤架上,盖上另一张油纸,防止水分流失,放凉。
27
放凉后倒扣,撕去油纸。
28
切小块。
29
拿一块,均匀挤入奶油。
30
均匀放上草莓丁。
31
再叠上另一片蛋糕。
32
蛋糕整个抹上奶油,用水果刀抹平。
33
放上草莓。
34
周边用奶油裱花。
35
可以做成多个小蛋糕哦,这个以上步骤一样,只是在边边处裱花,上层裱花,放上草莓就可以。(我这裱花技术有待提高啊)。
36
成品,用铲刀移过来就行了。好看好吃。
37
来一口,好好吃哟。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙 高颜值
随便看
冰镇黑凉粉
阳春面
火龙果山药小饼
秋葵甜椒银芽炒鸡蛋
西红柿炒圆白菜香肠
中式三明治
凉拌西瓜皮
口水五花肉
鲍汁豆腐
炒空心菜梗
鲜奶蜜豆面包
超下饭的东北家常菜~茄子炖土豆
西红柿炒鸡蛋
油豆腐烧肉
香烤五花肉
烤羊拐
爆腌鱼
酱汁香菇
排骨炖扁豆
健身减脂人群必备
红薯糯米饼
黄豆酱烧内酯豆腐
鸡蛋炒西红柿
全麦吐司(波兰种)
青椒炒丝瓜
原什么委什么的成语
原什么宗什么的成语
原什么定什么的成语
原什么察什么的成语
原什么归什么的成语
原什么未什么的成语
原什么本什么的成语
原什么桑什么的成语
原什么比什么的成语
原什么毕什么的成语
原什么海什么的成语
原什么社什么的成语
原什么穷什么的成语
原什么衍什么的成语
原什么要什么的成语
雨夜赠元十八(唐·白居易)
雨夜起行室中(宋·陆游)
雨夜达旦为蛙所聒(宋·宋庠)
雨夜过邹氏溪东别业(明·王绂)
雨夜送友人先还雷峰(明·释今严)
雨夜遣怀(当代·顾敏燕)
雨夜郑驾部携酒同过黎司封宅时司封已擢广西(明·欧大任)
雨夜醉归(清·林旭)
雨夜闻猿(宋·吴惟信)
雨夜闻箫(明·叶小鸾)
雨夜闻蛤(清·林占梅)
雨夜闻雁(明·居节)
雨夜集吴虎臣宅得歌字(明·欧大任)
雨夜雪意(宋末元初·方回)
雨夜题彭甘亭周忠武公墓纪事诗后(清·陈文述)
变电检修/电网企业班组安全生产百问百答
实用临床护理不良事件防范指导手册/实用临床护理指导手册系列丛书
有声有色急救书/大家医联有声有色系列
有毒蓝藻管理国际指导手册
高中地理(必修2湘教版)/同学教材分层讲练
涡轮叶片内部冲击冷却与外部气膜冷却特性研究
湖北省博物馆考古所(2017)
一个医生的蛇画
论语(上下)/快乐国学经典读本
养生食堂(会吃会喝促健康)
海洋法学研究(第3辑)
数学/中考习题
迈向智慧校园的学校信息化管理与实践--北京市中小学数字校园建设经验(小学篇)/中小学数字校园丛书
理论力学精细辅导
高等数学附册学习辅导与习题选解(同济第7版)/大学数学学习辅导丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/30 2:26:03