正宗香爆肥肠的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

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将猪大肠正反两面，用面粉，盐，料酒揉搓两分钟，这样清洗2到3次之后，放入锅内，下入葱姜料酒，干辣椒煮30分钟左右，注意料酒多放一点哦。
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让我们煮好的大肠切成小块。
3
准备适量姜丝，蒜块，干辣椒段。
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长辣椒切长条。
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红辣椒切长条。
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少许葱切斜刀。
7
锅内烧油，油热下入葱姜蒜，干辣椒爆香。
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下入我们准备好的大肠。
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翻炒30秒左右，下入准备好的八角桂皮，少量干辣椒，大半勺豆瓣酱。
10
加入少许盐。适量生抽。
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炒出香味后，咱们加入多量的水。
12
盖上锅盖煮至水干。
13
下入我们准备好的青红椒和少量葱段。
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翻炒至青椒九成熟即可出锅。
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成品。
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成品。

诗文	香爆肥肠
释义	“肥肠要做得好，一定要清洗干净！其次便是调味，一定要压住它本身的臊腥味儿～这样做出的肥肠才越嚼越香～回味无穷??。” 食材明细主料肥肠 500g 辅料青椒 4个红椒 1个调料葱适量姜适量蒜适量料酒适量盐适量八角 4个桂皮 3个干辣椒一小把豆瓣酱大半勺生抽少许其他口味爆工艺一小时耗时高级难度香爆肥肠的做法步骤 1 将猪大肠正反两面，用面粉，盐，料酒揉搓两分钟，这样清洗2到3次之后，放入锅内，下入葱姜料酒，干辣椒煮30分钟左右，注意料酒多放一点哦。 2 让我们煮好的大肠切成小块。 3 准备适量姜丝，蒜块，干辣椒段。 4 长辣椒切长条。 5 红辣椒切长条。 6 少许葱切斜刀。 7 锅内烧油，油热下入葱姜蒜，干辣椒爆香。 8 下入我们准备好的大肠。 9 翻炒30秒左右，下入准备好的八角桂皮，少量干辣椒，大半勺豆瓣酱。 10 加入少许盐。适量生抽。 11 炒出香味后，咱们加入多量的水。 12 盖上锅盖煮至水干。 13 下入我们准备好的青红椒和少量葱段。 14 翻炒至青椒九成熟即可出锅。 15 成品。 16 成品。使用的厨具：煮锅所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐
随便看	清炒荞头菜椒肉丝牛肉末炒扁豆小炒雪菜豆子小炒什锦菜海参烘炒鸡蛋麻辣香肠炒青菜土豆片笋子烧牛肉麻辣小鸡炖毛豆清炒红旱菜酥饼无头虾炒扁豆野菜香椿炒蛋豆腐萝卜丸子枇杷提子甜汤皮蛋瘦肉粥咸肉丝瓜炒五号菜双蔬炒鸭胗茄子盖浇饭芹菜拌花生雪菜橡皮鱼油泼香葱鲈鱼红枣藜麦浆煎饼酸菜炒肉丝

食材明细

香爆肥肠的做法步骤