“鱼头和豆腐真是绝配，美味可口又下饭！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
鱼头豆腐煲的做法步骤
-
1准备食材：鱼头一个剁块、老豆腐切块、洋葱切块。 -
2锅内倒入适量的油，放入姜片和蒜瓣炒香，再放入一勺豆瓣酱炒出红油。
-
3放入豆腐和洋葱。
-
4鱼头用姜、蚝油、生抽、料酒、盐、生粉腌制半小时。
-
5倒入少许水。
-
6将腌制过的鱼头放在豆腐上面。
-
7盖上锅盖焖10分钟。
-
8最后放入青红椒和葱花，大火煮1分钟即可。
-
9一道美味的豆腐鱼头煲就可以吃了！又简单又美味！
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐