食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸豆角抱鸡蛋的做法步骤
-
1准备好主料。 -
2把葱、姜、辣椒切碎。 -
3酸豆角切碎。 -
4葱、姜、辣椒、豆角放入容器中。 -
5加入鸡蛋。 -
6入盐、胡椒粉、少许的水一起搅拌均匀。 -
7锅中入油，烧热。 -
8倒入蛋液煎到两面金黄色就可以了。
小窍门
1、注意不要放味精。
2、煎时分两次煎这样煎的好看。
3、锅中倒蛋液时，尽量沿着锅边倒一圈，使煎出的蛋均匀。
4、酸豆角是咸的不要放盐。
2、煎时分两次煎这样煎的好看。
3、锅中倒蛋液时，尽量沿着锅边倒一圈，使煎出的蛋均匀。
4、酸豆角是咸的不要放盐。
使用的厨具：平底锅
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