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诗文
劲爆黄金肉丁
释义
食材明细
主料
猪肉
适量
辅料
土豆淀粉
适量
面包渣
适量
鸡蛋
1个
配料
盐
适量
胡椒粉
适量
五香粉
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
劲爆黄金肉丁的做法步骤
1
准备好原料。
2
猪肉切成丁(大一点的)。
3
入容器中加入盐、胡椒粉、五香粉。
4
一起用手抓匀,腌制十五分钟。
5
鸡蛋打散。
6
蛋液中放入肉丁。
7
再放到淀粉里滚上淀粉。
8
拿出再到蛋液里沾一下蛋液。
9
最后入面包渣里沾满面包渣。
10
做好后入盘子里备用。
11
锅中烧油,油温热时小火下入肉丁。
12
等到全放到锅中时,用中火炸漂起,再改用小火炸一会儿捞出。
小窍门
1、这个可以多做点入冰箱冻起来,随吃随炸。
2、如果你嫌麻烦可以直接一起蛋液里加淀粉放肉,然后一起沾上面包渣炸制。
3、千万不要大火炸,否则里面没熟外面糊掉了。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/2/1 11:51:01