“酸爽开胃，口感脆爽，低脂又美味，非常适合在新年期间大鱼大肉之后，是一道解腻又清爽的家常菜！”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
醋溜土豆丝的做法步骤
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1土豆清洗干净去皮，切成丝用清水冲洗一下备用。 -
2香葱切成小段，葱白葱叶分开放，香菜切成小段备用。
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3锅内加入清水烧开，下土豆丝烫一分钟，捞出过凉水。
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4焯好的土豆丝过凉水沥干水份备好。
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5热锅冷油，下葱白煸香。
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6放入土豆丝大火翻炒均匀，加入适量盐及白醋炒匀。
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7放入葱叶及香菜翻炒均匀即可出锅。
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8成品图。
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9成品图。
小窍门
加入适量香葱，香菜口感层次更加丰富！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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