“每年四五月份是槐花盛开的季节，适时吃槐花饭感受春夏的味道。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
槐花饭的做法步骤
-
1槐花多淘洗几遍，洗干净。 -
2槐花放入蒸屉，一点一点加入面粉，边加面粉边用筷子拌匀。
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3每朵花上均匀沾到面粉即可，面粉不要太多，不要成面疙瘩。
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4蒸锅水烧开。
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5蒸屉上锅，蒸8分钟。
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6蒸的过程中切一些葱绿。
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7蒸好后将槐花饭盛入大碗中。
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8锅中油烧开，倒入葱绿炝出香味。
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9葱油泼到槐花饭上。
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10槐花饭里加入适量盐拌匀即可，另外也可以调个醋汁（盐、醋、味精、辣椒油），料中也可以拌入槐花饭，根据个人口味调即可。喜欢清淡的，可以不用醋汁，直接吃清香味的槐花饭。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
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