“花生有很多做法，可以煮着吃，卤着吃，烤着吃，熬粥吃、、、但是所有的都算起来，还是炒着吃最香，我们东北的男人们一喝洒可以没有菜，但是不能没有下酒的花生米，那酥酥香香的味道，一口一口根本停不下来啊。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咸酥花生米的做法步骤
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1将花生米洗净，控干水分。 -
2将花生放入锅里烘干水分。 -
3锅里放入适量油。 -
4凉锅凉油时即放入花生米。 -
5小火不停的翻炒。 -
6听到花生有“噼啪”的声音，继续翻炒。 -
7炒到这样，花生都破衣了就行了。 -
8着火，将花生倒入盘子里。 -
9趁热洒上盐。 -
10用筷子搅拌均匀。
小窍门
1花生洗后一定要烘干水分再炒。
2凉锅凉油时即放入花生米。
2凉锅凉油时即放入花生米。
使用的厨具：炒锅
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