食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
巧克力慕斯蛋糕的做法步骤
-
1准备做蛋糕的材料 -
2鸡蛋、糖、盐、柠檬汁混合 -
3隔40度热水打发至纹路不易消失 -
4分三次筛入低筋面粉 -
5从上往下翻拌均匀 -
6倒入模具中放入预热180度的烤箱中层烤15分钟左右放凉备用 -
7准备做慕斯的材料 -
8用凉水把吉利丁片泡软 -
9巧克力酱、酸奶混合搅拌均匀 -
10淡奶油打发至纹路状 -
11取出软化的吉利丁片放入干净的碗中隔热水至融化 -
12把淡奶油、吉利丁液倒入巧克力酱混合物中 -
13搅拌均匀 -
14把烤好的蛋糕横向切开 -
15取下面那层蛋糕切成比杯子小点的圆 -
16倒入巧克力酱混合物轻轻震几下 -
17把上面那层蛋糕也切成比杯子略小的圆然放进杯子轻轻anya -
18倒入巧克力酱混合物后轻轻震几下转动杯子使表面平整盖上保鲜膜冷层几个小时 -
19冷藏好的慕斯蛋糕 -
20挤上巧克力酱 -
21转动杯子使表面平整 -
2250g淡奶油中加入25g糖打发 -
23装入裱花袋在巧克力酱上挤出奶油花放上草莓 -
24完成
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 腊肠炒迟菜心
- 榴莲酥
- 五花肉炖粉条
- 皮皮虾肉萝卜汤
- 肉末炒蒜苔
- 香菇腊肠烧卖
- 冬日暖汤黑豆煲猪尾汤
- 炒时蔬
- 双菇虫草鸡汤
- 自创土豆
- 炝炒白菜丝
- 泰国河粉
- 白糖饼
- 彩椒鸡丁
- 大枣小贴饼子
- 铁锅烤红薯
- 白菜羊肉粉丝汤
- 彩椒炒荸荠
- 浇汁水萝卜
- 酱牛排骨
- 笋干焖排骨
- 黄金鸡排
- 南瓜地瓜豆包
- 洋葱木耳拌佛手瓜
- 腐乳炒鸡翼
- conflate
- conflate and
- conflate into
- conflation
- conflict
- conflicted
- conflicting
- conflicting schedule
- conflicting schedules
- conflict of interest
- conflict resolution
- conflict with
- confluence
- confluent
- conform
- 醉去来辞五首（元·耶律铸）
- 醉司命图为吴谷人题（清·桂馥）
- 醉司命（清·寿富）
- 醉后与人辩斗长街戏记以诗（近现代·程千帆）
- 醉后东轩听琴（明·区大相）
- 醉后作呈赵南特进士（明·邱云霄）
- 醉后作小草因成长句（宋·陆游）
- 醉后作（清·保禄）
- 醉后信口便成九韵（明·王世贞）
- 醉后信口劝客饮（明·王世贞）
- 醉后偶书（宋·张镃）
- 醉后偶书（明·刘崧）
- 醉后却寄元九（唐·白居易）
- 醉后口号二首（明·时太初）
- 醉后口号（明·胡奎）
- 小型冷藏库结构安装与维修技术
- 大学物理实验(第2版普通高等教育十二五规划教材)
- iPhone手机故障排除与维修实战一本通
- 创意背景墙设计2000例(玄关过道楼梯背景墙)
- 孩子请你也学会爱我(Ⅱ孩子一定要为父母做的50件事学生版)/好妈妈书架
- 创意背景墙设计2000例(沙发背景墙)
- 材料加工CAD\CAM基础及应用(普通高等教育十二五规划教材)
- 高考专业详细介绍与报考指导
- 单片机原理与接口技术(高等职业教育十二五规划教材)
- 创意背景墙设计2000例(餐厅卧室背景墙)
- 客户服务技能案例训练手册2.0(MBA式案例训练教程)
- 孩子请你也学会爱我(Ⅰ培养有孝心孩子的66个细节家长版)/好妈妈书架
- 热处理工(初级第2版技能型人才培训用书国家职业资格培训教材)
- 非铁合金铸造用熔剂和中间合金
- 空调与制冷设备安装技术(21世纪供热通风与空调工程系列规划教材)