食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
巧克力慕斯蛋糕的做法步骤
-
1准备做蛋糕的材料 -
2鸡蛋、糖、盐、柠檬汁混合 -
3隔40度热水打发至纹路不易消失 -
4分三次筛入低筋面粉 -
5从上往下翻拌均匀 -
6倒入模具中放入预热180度的烤箱中层烤15分钟左右放凉备用 -
7准备做慕斯的材料 -
8用凉水把吉利丁片泡软 -
9巧克力酱、酸奶混合搅拌均匀 -
10淡奶油打发至纹路状 -
11取出软化的吉利丁片放入干净的碗中隔热水至融化 -
12把淡奶油、吉利丁液倒入巧克力酱混合物中 -
13搅拌均匀 -
14把烤好的蛋糕横向切开 -
15取下面那层蛋糕切成比杯子小点的圆 -
16倒入巧克力酱混合物轻轻震几下 -
17把上面那层蛋糕也切成比杯子略小的圆然放进杯子轻轻anya -
18倒入巧克力酱混合物后轻轻震几下转动杯子使表面平整盖上保鲜膜冷层几个小时 -
19冷藏好的慕斯蛋糕 -
20挤上巧克力酱 -
21转动杯子使表面平整 -
2250g淡奶油中加入25g糖打发 -
23装入裱花袋在巧克力酱上挤出奶油花放上草莓 -
24完成
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 润喉利咽酵素养生配方
- 胡萝卜石斛排骨清淡养生汤
- 葡式蛋挞
- 法式焦糖杏仁酥（德普烤箱版）
- 自制薯条??
- 凉拌酸辣土豆丝
- 土茯苓鲜酿酵素
- 超松软纸杯戚风蛋糕
- 拿破仑千层奶油果干酥
- 菌菇汤
- 梅菜肉小煎包
- 广式腊味萝卜糕
- 酥脆葱油饼
- 麻婆豆腐
- 芒果椰汁黑米
- 快手华夫饼
- 香蕉蛋糕
- 花样面食绣球馒头
- 炸丸子
- 甜甜圈
- 蒜黄炒鸡蛋
- 奶香蓝莓糯米年糕
- 健康减肥午餐～
- 酱香琵琶腿卤蛋
- 生焖小瓜土豆
- 雪碧的广告词用英语怎么说
- 雪窑什么什么的成语
- 雪窑冰天
- 雪窖什么什么的成语
- 雪窖冰天
- 雪窗什么什么的成语
- 雪窗萤几
- 雪窗萤火
- 雪耻什么什么的成语
- 雪耻报仇
- 雪肤什么什么的成语
- 雪肤花貌
- 雪胎什么什么的成语
- 雪胎梅骨
- 雪花什么什么的成语
- 涿鹿道中望西山（清·史夔）
- 涿鹿道中赋得陌上尘（明·董其昌）
- 涿鹿道中（明·何景明）
- 涿鹿道中（明·董其昌）
- 涿鹿（清·尹伟图）
- 淀山三姑新锡庙额曰会灵仍为作记（宋·释居简）
- 淀山寺在湖中（宋·释居简）
- 淀山寺（元·黄玠）
- 淀山寺（宋·储泳）
- 淀山湖中（明·郭谏臣）
- 淀山湖阻风（元·许恕）
- 淀山湖阻风（元·黄玠）
- 淀山烈女亭银杏树歌（清·郭福衡）
- 淀心亭（明·何绛）
- 淀心亭（明末清初·陈恭尹）
- 旅游饭店财务管理(旅游管理酒店管理专业全国商贸类十一五规划应用型教材)
- 研究生英语核心教材--综合教程<下>辅导用书/全国高等院校研究生英语核心教材系列
- 管理学(高等院校公共行政管理专业主干课程教材)
- 园艺产品贮藏与加工(园艺园林专业系列教材)
- 园林机具的使用与维护(园艺园林专业系列教材)
- 花卉装饰技艺(园艺园林专业系列教材)
- 园艺植物组织培养技术(园艺园林专业系列教材)
- 园林苗木生产技术(园艺园林专业系列教材)
- 园艺植物病虫害防治技术(园艺园林专业系列教材)
- 高致病性禽流感防治手册/健康零距离丛书
- 科技英语入门
- 国际贸易与环境保护法律问题研究
- 园林植物保护技术(园艺园林专业系列教材)
- 现场急救(21世纪健康教育培训教材)
- 插画艺术(现代艺术设计基础教程)