正宗豉香干锅肋排的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	豉香干锅肋排
释义	食材明细主料肋排 250g 辅料大蒜头 2颗豆豉适量配料盐少量生姜几片生抽 1匙老抽半匙蚝油 2匙生粉少量料酒少量咸鲜口味烧工艺数小时耗时简单难度豉香干锅肋排的做法步骤 1 肋排洗净切小块 2 豆豉切碎，锅内放少许油翻炒出香味 3 肋排中放入盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、生粉、炒过的豆豉、生姜抓均，包好保鲜膜放入冰箱冷藏2小时以上 4 大蒜头剥好，铺平砂锅底，倒入色拉油，刚没过锅底即可 5 将腌制好的肋排，连汁一起倒入砂锅 6 中大火烧开转小火20分钟即可小窍门不用放水的哦~铺锅底的蒜头下最好再放层生姜片，防粘，我这里忘记放了使用的厨具：砂锅所属分类：热菜老人川菜秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐
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