食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
萝卜粉丝油酥饼的做法步骤
-
1一半面粉用沸水烫成面疙瘩。 -
2另一半面粉用凉水搅成面絮。 -
3加适量植物油，我加的熟豆油。 -
4揉成面团，面团比较软，有些粘手，无需理会。饧面半小时左右。 -
5粉丝加温水泡软。 -
6萝卜洗净擦丝，我用的青萝卜，只用了半个。 -
7加点盐，拌一拌，腌制十多分钟。 -
8这是杀出的汁液。 -
9萝卜丝攥干。 -
10剁碎，不用剁的很碎。 -
11泡软的粉丝切碎。 -
12萝卜、粉丝放到一起，加蚝油、十三香、葱末、姜粉、盐、植物油。 -
13拌匀，即为馅料。 -
14另取面粉，加热油，搅拌成糊状即为油酥。 -
15饧好的面团加点干粉防粘，揉光滑。 -
16借助干粉防粘，擀成长方形面片。 -
17抹上油酥。 -
18折起来。 -
19分成小份。 -
20切口捏紧，防止油酥漏出。 -
21擀开。 -
22放入馅料。 -
23包起来，收好口。 -
24收口朝下，擀成椭圆形。 -
25锅里加油，烧热，下饼胚。 -
26中小火煎至两面金黄即可，烫面饼很容易熟。 -
27表皮酥脆，馅清香，给孩子烙了3张没加虾皮的。 -
28剩下的馅料里加1把无盐虾皮。 -
29剩下的面剂同样操作，包入馅，擀成饼，为做区分，擀成圆形。 -
30同样煎熟。 -
31两面都煎至金黄即可。 -
32成品。 -
33加了虾皮更鲜更营养，可惜孩子不吃虾皮。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼
- 韭菜鸡蛋水煎包
- 酱拌凉皮
- 魔法西餐
- 清明时节艾糍香
- 香辣方便面
- 酸辣脱骨鸡爪
- 香椿煎蛋
- 西红柿炒菜花
- 素炒蒜苔
- 醋溜豆芽
- 清炒香菇四季豆
- 仿真紫薯包
- 三鲜汤
- 糖醋排骨
- 葱油饼
- 榆钱薄煎饼
- 石灰蒸蛋
- 芹菜拌豆皮
- 草莓奶昔
- 红薯汤圆糖水
- 生炒鸡
- 炒虾仔
- 菠萝咕噜肉
- 芝麻饼干
- 酸菜猪肉包子
- how will you
- hrbp role
- hubble constant
- hub bloomington
- hub caps
- hub international insurance
- hubris hypothesis
- huddled in
- huddled up
- huddle over
- huddle room
- hudson bay
- hudson hornet
- hudson river
- huge area
- 秋感（近现代·舒云逵）
- 秋感（近现代·连横）
- 秋感（近现代·金天羽）
- 秋戍（宋·林昉）
- 秋戍（明·岑徵）
- 秋戍（明末清初·陈恭尹）
- 秋戍（清·邵岷）
- 秋成后志感（清·周馨桂）
- 秋成风雨（宋·郑清之）
- 秋成（宋末元初·郑思肖）
- 秋房夜（唐·白居易）
- 秋扇兄寄示与飞青唱和大作用予壬午西湖旧韵（当代·熊东遨）
- 秋扇和之道（宋·李廌）
- 秋扇行（宋·李兼）
- 秋扇词（唐·刘禹锡）
- 全国法律硕士专业学位研究生入学联考考试指南(第10版)
- 中国农业社会化服务(基于供给和需求的研究)/中国经济问题丛书
- 中国流通改革(理论回顾与评述)
- 计算机应用基础教程(21世纪高等继续教育精品教材)/公共课系列
- 统计学(高等院校十一五规划教材)/财经专业系列
- 班主任工作操作策略(第2版)
- 深化教育改革创新提高人才培养质量(华南理工大学2007年本科教学工作水平评估纪实)(精)
- 节理断层破碎岩体的隧道掘进机开挖
- 住宅与住区设计手册(上原著第2版)/TIME-SAVER系列手册
- CD-R建筑钢结构设计(附书)(精)/第2届建筑类多媒体课件大赛获奖作品系列
- 住宅与住区设计手册(下原著第2版)/TIME-SAVER系列手册
- 复杂--城市规划的新观点
- 图说钢筋工(建筑业一线操作工技能培训系列用书)
- 2010考研英语阅读理解80篇考前冲刺(最新版北京新航道学校考研英语培训教材)
- 电工学电子技术<第6版>同步辅导及习题全解(新版)/高校经典教材同步辅导丛书/九章丛书