“时常，美食家们喜爱将腐乳同烧肉联系在一起。确实，在烧肉中加入了腐乳的着色和提香，使菜肴变得更加的好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜烧腐乳红肉的做法步骤
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1准备食材：准备王致和豆腐乳，胡萝卜1根，五花肉300克。 -
2五花肉切1厘米见方的肉段。 -
3胡萝卜切片后再切成条，葱姜蒜切末。 -
4起锅烧水。 -
5将五花肉倒入水中焯烫后捞出。 -
6另起锅干煎五花肉。 -
7煎制锅底出油，五花肉变得金黄色关火盛出。 -
8留有底油的锅烧热。 -
9爆香葱姜蒜末。 -
10倒入胡萝卜进行煸炒。 -
11炒出水份，并加入食盐，五香粉，自制味精，酱油和蚝油。 -
12加入五花肉，加入清水并没过食材。再加入腐乳红汁，加入两块腐乳。 -
13大火炖煮以收汤汁。 -
14关火盛盘上桌。
使用的厨具：平底锅
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