诗文 | 酸黄瓜炒鸡胗 |
释义 |
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食材明细
酸黄瓜炒鸡胗的做法步骤
小窍门
1鸡胗可以新鲜的,最好是买新鲜的。回来自己处理一下,切成片,放点料酒和盐稍微腌一下。
2酸黄瓜的确要焯一下水,我买的口味有点重,事先没有尝一下,所以焯的时间有点短。 3鸡胗腌过后不用炒太长时间 4因为不能吃辣的和刺激的,所以没有放辣椒,味道吃起来还是原味的,酸酸的有点鲜。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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