网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	酱牛肉
释义	食材明细 主料 牛腱子 2.5斤 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 大料 适量 桂皮 适量 香叶 适量 料酒 适量 冰糖 适量 调料 盐 2小勺 鸡粉 2小勺 白胡椒粉 2小勺 生抽 2勺 黄豆酱 2勺 干辣椒 适量 老抽 2勺 烀肉料 适量 开水 适量 酱香 口味 酱 工艺 数小时 耗时 神级 难度 酱牛肉的做法步骤 1 牛腱子肉分割小块，泡水一小时。 2 准备葱姜蒜花椒大料桂皮香叶。 3 肉冷水下锅加料酒焯水，撇去浮末，放压力锅里。 4 热锅冷油小火用冰糖炒糖色到红棕色。 5 迅速倒入开水，盛出备用。 6 小火慢炸料头多炸几分钟至香味浓郁。 7 倒入压力锅。 8 加两小勺盐。 9 加两小勺鸡粉。 10 加两小勺白胡椒粉。 11 加2勺老抽。 12 加2勺黄豆酱。 13 倒入糖色水。 14 加足够没过牛肉的开水。 15 加干辣椒、烀肉料、2勺老抽。压力锅煮75分钟，煮好后不放气不开盖，直接在锅里焖一宿入味。 16 一宿后开盖，牛肉软烂入味。剩余汤汁过滤到只剩液体再次煮沸腾后放冷却可以煮卤蛋、牛肉面等。 使用的厨具：电压力锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	冰糖红枣炖桃胶 蒜苗炒鹅蛋 青汁草莓大福 可乐豆腐鸡翅 什锦蛋炒饭 鲜虾燕麦粥 黑木耳水芹炒鸡蛋 脆皮鸡柳 双椒麻辣鸡 榆钱窝头 红丝绒奶油蛋糕卷 煎酿三宝 森林之子—立体裱花蛋糕 辣白菜炖鲅鱼 芹菜叶花朵玉米饼 家常小炒 五花肉烧蘑菇土豆 简单拉花咖啡 深夜米粉 木耳小炒肉 人青菜糊饼 玉米肉末炒饭 草莓酥皮大泡芙 青蛙挤挤面包（抹茶豆沙包） 六寸戚风蛋糕 什么弟什么子的成语 什么弟什么怀的成语 什么弟什么怡的成语 什么弟什么足的成语 什么张什么伏的成语 什么张什么伐的成语 什么张什么伞的成语 什么张什么军的成语 什么张什么势的成语 什么张什么厉的成语 什么张什么史的成语 什么张什么嘴的成语 什么张什么幻的成语 什么张什么弛的成语 什么张什么张的成语 一枝春 其一（宋·周密） 一枝春 其二 越一日，寄闲次余前韵，且未（宋·周密） 一枝春 同蓠云游李氏园，霜后桃梅海棠各发（清末近现代初·郭则沄） 一枝春 咏炭二首（近现代·邓嘉缜） 一枝春 四渎合流（近现代·沈轶刘） 一枝春 寄外（清·袁绶） 一枝春 岁除感怀（清末民国初·张慎仪） 一枝春 忆兰曲为汪西林赋（清·蒋春霖） 一枝春 忆别（清·左锡嘉） 一枝春 春雨（清·沈芳） 一枝春 桃花（清末近现代初·袁克文） 一枝春 梅雨闷人次草窗酒边闻歌韵（清·杜文澜） 一枝春 流求笔（清·龚翔麟） 一枝春 淡巴菰（清·沈蕊） 一枝春 清明日坐柳风春水，吟艇听雨。用周（清·张玉珍） 哈瓦那波浪(精) 中华人民共和国动物防疫法（最新修订本） 焦虑是头大象，如何一口一口吃掉它 中华人民共和国监察法 聂耳 赵一曼 心理韧性：如何培养内心强大的孩子 游戏空间(儿童和青少年心理问题系统治疗) HR精英这样用Excel 这里是中国2 美国底层 阻击金融危机-历史的经验 口红 潮流.历史与时尚偶像 中国共产党历史通识课 懂心理学的妈妈都很了不起 如何拥有健康的亲子关系、亲密关系和自我关系

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。