正宗四喜素的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
土豆去皮洗净、尖椒洗净切滚刀片、西红柿用开水烫一下去皮切片，鸡蛋在碗里打散。
2
土豆切丁，在清水里多泡一会。
3
锅里倒入食用油，比平时炒菜的油多一点，开中火，油五分热时倒入土豆丁，用铲子不停的推动土豆丁。
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土豆丁在锅里快熟的时候，会有非常粘锅的感觉，这时候铲子千万不要停，这个阶段大概会持续1--2分钟左右，你会感觉到土豆丁在锅里非常的滑溜，直到表皮变色。
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这里补充一下哈，如果土豆浸泡的好，在锅里过油时铲子不停的推，就不会塌锅，这是土豆盛出来之后，油锅的样子。土豆丁应该是外焦里嫩的，有点像汉堡店里的薯条。
6
锅里留底油，开大火，炒鸡蛋。鸡蛋炒熟后盛出来。
7
开大火，就着锅里炒鸡蛋剩下的油下葱姜，炒出香味后倒入尖椒片。
8
尖椒炒出辣味倒入西红柿。
9
西红柿炒出汤汁，倒入鸡蛋翻炒几下。
10
最后，倒入土豆丁，陈醋和盐，翻炒均匀，就可以出锅了。
11
酸甜可口非常下饭。

诗文	四喜素
释义	“这道菜该叫啥我也不知道。反正爱叫啥叫啥吧，好吃就行。这道菜酸甜可口配米饭、馒头都行，我最愿意拌面条吃。非常下饭。” 食材明细主料土豆 1个西红柿 1个生鸡蛋 1个尖椒 1个（要辣点的）辅料葱花适量姜片适量陈醋 1汤匙盐适量食用油适量酸甜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度四喜素的做法步骤 1 土豆去皮洗净、尖椒洗净切滚刀片、西红柿用开水烫一下去皮切片，鸡蛋在碗里打散。 2 土豆切丁，在清水里多泡一会。 3 锅里倒入食用油，比平时炒菜的油多一点，开中火，油五分热时倒入土豆丁，用铲子不停的推动土豆丁。 4 土豆丁在锅里快熟的时候，会有非常粘锅的感觉，这时候铲子千万不要停，这个阶段大概会持续1--2分钟左右，你会感觉到土豆丁在锅里非常的滑溜，直到表皮变色。 5 这里补充一下哈，如果土豆浸泡的好，在锅里过油时铲子不停的推，就不会塌锅，这是土豆盛出来之后，油锅的样子。土豆丁应该是外焦里嫩的，有点像汉堡店里的薯条。 6 锅里留底油，开大火，炒鸡蛋。鸡蛋炒熟后盛出来。 7 开大火，就着锅里炒鸡蛋剩下的油下葱姜，炒出香味后倒入尖椒片。 8 尖椒炒出辣味倒入西红柿。 9 西红柿炒出汤汁，倒入鸡蛋翻炒几下。 10 最后，倒入土豆丁，陈醋和盐，翻炒均匀，就可以出锅了。 11 酸甜可口非常下饭。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
随便看	葵花籽豆浆轻脂版榴莲芝士奥利奥蛋糕鲜玉米杂粮糊青椒土豆片酸辣疙瘩羹肉丸丝瓜汤水果巧克力裸蛋糕卤牛心荷包蛋热汤面蟹子云吞 PH双色玛德琳蒜炒菜心家常版茄汁鱼南瓜纯汁纯胡萝卜汁蒜泥空心菜咖喱油麦菜红糖黑啤酒面包原汁机鲜榨菠萝汁苹果菠萝汁啤酒焖鸡块香葱松饼水果豆乳寒天春笋烧排骨自制磨牙棒刚什么消什么的成语刚什么相什么的成语刚什么自什么的成语刚克什么什么的成语刚克柔克刚克消亡刚好遇见你用英语怎么说刚好遇见用英语怎么说刚愎什么什么的成语刚愎自用刚戾什么什么的成语刚戾自用刚才天下雨了用英语怎么说刚才我写了一封信给老师用英语怎么说刚柔什么什么的成语漫成（清·张庚）漫成（清·彭俊生）漫成（清·缪公恩）漫成（近现代·曾国才）漫成（近现代·黄假我）漫成（金·蔡松年）漫曲（明·徐渭）漫歌八曲故城东（唐·元结）漫歌行（明·曹于汴）漫歌行（明·王恭）漫歌（明·顾大武）漫江冬日，得香港大风杂志主编陆丹林先生手（近现代·田翠竹）漫浪翁（宋·张耒）漫浪阁辞（宋·晁补之）漫游二首（宋·洪朋）昆虫转转转/聪明宝贝转转乐动物转转转/聪明宝贝转转乐趣味卡通画大全超人怪兽大搜索酷炫决战卡我最想要的考试书/悦读起步我最想要的记忆书/悦读起步这样学数学最有效/悦读起步这样学语文最有效/悦读起步伊索寓言精选/伴随孩子成长的必读经典故事一千零一夜精选/伴随孩子成长的必读经典故事格林童话精选/伴随孩子成长的必读经典故事安徒生童话精选/伴随孩子成长的必读经典故事中国神话故事精选/伴随孩子成长的必读经典故事中国民间故事精选/伴随孩子成长的必读经典故事快乐鸟的许诺(爱与坚持的故事)

食材明细

四喜素的做法步骤