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诗文
花菇肉沫炸酱面
释义
“两个人的量,简单美味,家常饭,灵魂醬,孩子的最爱。”
食材明细
主料
肉沫
三两
圆面条
八两
花菇
10朵
辅料
葱
三棵
蒜
少许
青椒
一个
调料
花生油
适量
盐
适量
老抽
少许
五香粉
少许
酱香 口味
炒 工艺
数小时 耗时
简单 难度
花菇肉沫炸酱面的做法步骤
1
花菇备用。
2
取出放入盆中。
3
泡发一夜。
4
挤出多余水分,剁碎。
5
肉沫备用。
6
葱切葱花,蒜和青椒剁碎。
7
圆面条备用。
8
锅烧热放适量油,倒入肉沫加适量盐和老抽,大火煸炒,再倒入葱、蒜和青椒,炒出香味,继续倒入花菇碎加少许五香粉调味,翻炒三分钟即可。
9
水烧开,下面条。
10
煮熟的面条过凉水,捞出,放入碗中。
11
浇上花菇肉沫醬。
12
成品图。
13
拌匀即食。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/3/18 20:44:45