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诗文	五花肉烧鹌鹑蛋
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 鹌鹑蛋 适量 辅料 生姜 适量 香叶 适量 桂皮 适量 调料 生抽 适量 老抽 适量 冰糖 适量 原味 口味 焖 工艺 数小时 耗时 简单 难度 五花肉烧鹌鹑蛋的做法步骤 1 鹌鹑蛋冷水下锅煮熟。 2 煮好的鹌鹑蛋剥去壳备用。 3 生姜洗净切片，适量桂皮和香叶备用。 4 五花肉清洗干净切块备用。 5 热锅放入五花肉煸炒。 6 将五花肉两面煸炒出适量油脂。 7 放入生姜，桂皮，香叶翻炒出香味。 8 加入适量生抽，老抽和几颗冰糖。 9 放入鹌鹑蛋，大火煮开。 10 转入砂锅煲1小时左右即可。 11 成品。 12 成品。 13 成品。 使用的厨具：砂锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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