网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 芦笋鸡丝
释义
芦笋鸡丝的做法
“谷雨节气就要到了,吃什么好呢?市场上的应季蔬菜很多,现在市场上有一种绿绿的菜,一小捆一小捆的摆在那里叫卖,它的营养价值可高了,不但可以提高免疫力,让大人孩子少生病,更能减肥和美容,让爱美的你过足嘴瘾,也能保持身材苗条,此外孕妇要是常吃,肚里胎儿的头脑准能特别灵活,将来聪明的很呢。最主要的是它能抗癌,它的硒含量那是相当丰富,吃保健品补硒还真不如吃它好,必竟食补好过药补,更安全也更实惠。现在你知道它是什么了吗?它就是芦笋,好东西啊。”

食材明细

主料
  • 芦笋 100克
  • 鸡胸肉 50克
辅料
  • 食用油 适量
  • 少许
  • 蚝油 5克
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

芦笋鸡丝的做法步骤

  • 芦笋鸡丝的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉清洗干净,去掉油脂部分,切成丝,注意鸡丝要顺着丝来切哦,不然切出来的就成渣渣啦。
  • 芦笋鸡丝的做法步骤:2
    2
    芦笋清洗干净,锅里放入适量的清水加一点点盐,水开后把芦笋放入焯水,放盐焯水可以让芦笋颜色更绿,更漂亮。
  • 芦笋鸡丝的做法步骤:3
    3
    焯好水后马上把芦笋投入凉水里,让其凉透取出。
  • 芦笋鸡丝的做法步骤:4
    4
    芦笋沥干水分后,斜着切片备用。
  • 芦笋鸡丝的做法步骤:5
    5
    炒锅里放入适量的食用油,油热后把鸡丝放入锅里翻炒。
  • 芦笋鸡丝的做法步骤:6
    6
    鸡丝炒至变色后,把芦笋片放进去一起翻炒。
  • 芦笋鸡丝的做法步骤:7
    7
    加入蚝油调调味后就可以盛盘上桌啦。

小窍门

1. 鸡胸肉切的时候要顺着纹理切才能成丝,不然就成渣渣啦。
2. 荒笋焯水的时候放一点盐可以让颜色更漂亮,但不要时间太长,不然就会太软不清脆啦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 16:17:08