“酥心片下嘴便有脆脆的口感，入嘴后酥而融化，融入心而得名。
油炸方法超级简单，新手完全可以驾驭，不到1分钟就搞定了这道酥心片。”
食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油炸酥心片的做法步骤
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1往烧干的锅中倒入约500ml食用油，将油烧热至冒烟，然后关火。 -
2将酥心片（半成品）放入油锅中，用漏勺将半成品按置于热油中，注意查看是否炸均匀。 -
3炸至蓬松、酥白状后（油炸过程约30秒），用漏勺捞起、装盘。 -
4可搭配沙拉酱或其他蘸料一起摆盘上桌。
小窍门
主要在油炸的过程中看着酥心片半成品能够炸透，其他超简单。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃