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诗文
芥菜心炒肉丝
释义
“芥菜心口感鲜甜柔软,与肉丝搭配更美味。”
食材明细
主料
瘦肉
适量
芥菜心
适量
葱
适量
淀粉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
芥菜心炒肉丝的做法步骤
1
芥菜心削去外层,小葱洗净,廋肉切成丝,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2
芥菜心切薄片。
3
锅中放油烧五成热,放入肉丝翻炒变色。
4
放入葱白炒香。
5
放入芥菜心翻炒,加少许水烧。
6
放入葱段,加盐、生抽炒匀。
7
芥菜心口感鲜甜柔软,与肉丝搭配更美味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/2 18:33:20