诗文 | 艾叶鸡蛋煎饼 |
释义 |
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食材明细
艾叶鸡蛋煎饼的做法步骤
小窍门
1、一定要用小火煎,大火容易造成煎饼表面已烧焦而中间还没有熟的现象。
2、和面的水量要根据艾叶的含水量及面粉的吸水性增减。
使用的厨具:不粘锅
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