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诗文
饭扫光拌面
释义
“这次饭扫光没我不知道,面确实是扫光了”
食材明细
主料
面
200g
醋
1勺
辅料
麻辣什锦
两勺
葱
一根
微辣 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
饭扫光拌面的做法步骤
1
将面条煮熟后捞出,并迅速用冷水浸泡后沥干。
2
舀一些饭扫光的油,与面混合均匀,再晾一会儿。
3
待面彻底冷却后,放入2-3勺麻辣什锦、醋和葱花,拌匀即可。
小窍门
选择劲道较好的面,煮面的时间也不宜过长,加饭扫光时要点饭扫光上的红油味道更好喔~
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条
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更新时间:2026/1/12 20:12:17