网站首页  词典首页

诗文	砂锅鸭血豆腐煲
释义	“简单美味。” 食材明细 主料 鸭血 1盒 豆腐 适量 辅料 豌豆 少许 调料 豆腐酱 1个 葱姜蒜 少许 干辣椒 2个 盐 少许 白糖 少许 味精 少许 老抽 少许 水淀粉 少许 咸鲜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 砂锅鸭血豆腐煲的做法步骤 1 鸭血、豆腐、豆瓣酱。 2 将鸭血、豆腐切成丁，放入开水锅中，放少许豌豆，焯3分钟左右。 3 捞出冲洗干净，沥干水分。 4 葱姜蒜、干辣椒改刀备用。 5 砂锅上火烧热，放适量油，烧热后放入豆瓣酱，炒出红油。 6 放入葱姜蒜、干辣椒炒香。 7 倒入适量开水。 8 放入焯洗干净的鸭血、豆腐和豌豆。 9 再放少许盐。 10 少许白糖和味精。 11 少许老抽。 12 炖透入味，最后淋上水淀粉。 13 成品。 小窍门 1.鸭血豆腐焯一下水，去除异味和豆腥味。 2.炖透入味，淋上水淀粉，谨防外热内冷。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	糖醋萝卜 彩色虾饼 香干拌茼蒿 冬瓜香菜汆丸子 鸡蛋饼 香蕉片 自制地瓜干 鸡蛋卷 芝士开花馒头 红薯萝卜鸡肉腐皮卷 青瓜小油豆腐炒大白菜 竹荪龙骨汤 青椒爆炒鸡肉块 巧吃西瓜 椰蓉球 土豆煎饼 腐竹煲土豆 5步搞定懒人餐 香蕉鸡蛋饼 水煮肉片 鲜蘑菇小油豆腐炒梅豆 香菇葱油面 蒜苔焖面 在家教你做店里20块钱才能喝到一杯的西米奶茶 瘦身减脂：葱爆鸡胸肉 糟溜豆瓣鱼片

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。