食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
老黄瓜汤的做法步骤
-
1老黄瓜洗净刮去瓜皮扔掉。 -
2只刮取果肉，瓜瓤弃用。
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3准备葱花、姜片、1个鸡蛋液、老黄瓜条、半个去皮西红柿+半个西红柿汁。
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4热锅冷油炸香姜片。
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5爆香葱花。
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6加西红柿小火炒两分钟。
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7加小半勺白糖提鲜。
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8加水水开后加1小勺盐1小勺鸡粉1小勺胡椒粉。
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9下老黄瓜条煮三分钟。
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10用漏勺辅助倒入蛋液煮一分钟出锅。
-
11成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
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