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诗文 藜蒿炒腊肉
释义
藜蒿炒腊肉的做法

食材明细

主料
  • 藜蒿 250g
  • 腊肉 150g
辅料
  • 生姜 3片
  • 辣椒 5个
  • 大蒜 4粒
调料
  • 味达美臻品蚝油 1中勺
  • 味达美臻品料酒 1大勺
  • 味达美臻品特级生抽 1大勺
  • 1小勺
  • 胡椒粉 少许
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

藜蒿炒腊肉的做法步骤

  • 藜蒿炒腊肉的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 藜蒿炒腊肉的做法步骤:2
    2
    腊肉切薄片,藜蒿清洗干净,去掉老的梗,切段,大蒜切碎,辣椒切段。
  • 藜蒿炒腊肉的做法步骤:3
    3
    锅里倒入清水,腊肉焯水10分钟,再清洗干净备用。
  • 藜蒿炒腊肉的做法步骤:4
    4
    锅里倒入油,下生姜大蒜辣椒爆香。
  • 藜蒿炒腊肉的做法步骤:5
    5
    加入腊肉,翻炒出油。
  • 藜蒿炒腊肉的做法步骤:6
    6
    加入少许胡椒粉,味达美臻品料酒1大勺。
  • 藜蒿炒腊肉的做法步骤:7
    7
    味达美臻品特级生抽1大勺。
  • 藜蒿炒腊肉的做法步骤:8
    8
    味达美臻品耗油1中勺。
  • 藜蒿炒腊肉的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀。
  • 藜蒿炒腊肉的做法步骤:10
    10
    加入藜蒿翻炒。
  • 藜蒿炒腊肉的做法步骤:11
    11
    加入1小勺盐,翻炒几下,用碗装点水,从锅边淋入,加盖焖2分钟,再翻炒均匀即可。
  • 藜蒿炒腊肉的做法步骤:12
    12
    江西美味——藜蒿腊肉,非常简单美味的一道菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 22:16:38