食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
藜蒿炒腊肉的做法步骤
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1准备食材。 -
2腊肉切薄片，藜蒿清洗干净，去掉老的梗，切段，大蒜切碎，辣椒切段。
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3锅里倒入清水，腊肉焯水10分钟，再清洗干净备用。
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4锅里倒入油，下生姜大蒜辣椒爆香。
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5加入腊肉，翻炒出油。
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6加入少许胡椒粉，味达美臻品料酒1大勺。
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7味达美臻品特级生抽1大勺。
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8味达美臻品耗油1中勺。
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9翻炒均匀。
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10加入藜蒿翻炒。
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11加入1小勺盐，翻炒几下，用碗装点水，从锅边淋入，加盖焖2分钟，再翻炒均匀即可。
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12江西美味——藜蒿腊肉，非常简单美味的一道菜。
使用的厨具：炒锅
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