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诗文 炒素鸡
释义
炒素鸡的做法
“买了素鸡,其实是豆制品做的,捆成鸡腿的样子,蛮大一块,好象有卤过的样子;于是我就把它切成粗一点的条了,是为了保留口感,呵呵!加了一点胡萝卜丝一起炒,也蛮好吃蛮有风味的!”

食材明细

主料
  • 素鸡 适量
  • 胡萝卜 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 白糖 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

炒素鸡的做法步骤

  • 炒素鸡的做法步骤:1
    1
    素鸡切成粗条状备用;
  • 炒素鸡的做法步骤:2
    2
    胡萝卜去上切成丝,剁好蒜蓉,切好葱花备用;
  • 炒素鸡的做法步骤:3
    3
    热油锅,下蒜蓉和胡萝卜丝一起炒香;
  • 炒素鸡的做法步骤:4
    4
    倒入素鸡一起炒匀
  • 炒素鸡的做法步骤:5
    5
    加入少许盐调味,一点生抽和少许白糖提鲜;
  • 炒素鸡的做法步骤:6
    6
    炒匀,最后起锅前下点葱花即可!

小窍门

素鸡有卤过,带有一点盐份,所以盐要少放或者不放,生抽适量放点就行,别太咸了哦~
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/16 12:57:19