食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧肉盖饭的做法步骤
-
1五花肉切成小方块，焯水备用， -
2肉汤留着备用 -
3炒糖色， -
4下入五花肉翻炒上色 -
5下入葱姜蒜，花椒大料，老抽翻炒， -
6炒出香味后，倒入之前留的肉汤， -
7开锅后，倒入电压力锅，放少许盐，选肉类按键焖煮。等待期间，将甘蓝撕成小块，胡萝卜切片，焯水备用。闷一小锅米饭备用。 -
8然后盛入铁锅中大火收汁，一个人口味可加入适量盐和糖再次调味，不要收干，要保留一部分肉汁浇饭用。 -
9将米饭盛入小碗中，压成型倒扣于盘子上，将甘蓝和胡萝卜片摆盘，浇上红烧肉和肉汁就好了！
小窍门
一定要选层次分明的五花肉，这样口感要好，不腻。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
学生
- 黑豆浆
- 韭苔炒鸡蛋
- 排骨冬瓜汤
- 奥尔良酱料焖鸡腿
- 酥炸小黄花鱼
- 南瓜椰蓉辫子面包
- 软炸里脊
- 香肠豆角焖饭
- 酱烧茄子
- 香菇腊肉焖饭
- 黄豆芽汤饭
- 香菇油菜豆干肉包
- 山药水鸭汤
- 柚香豆浆
- 燕麦南瓜粥
- #家常下饭菜#茄汁杏鲍菇
- 庞多米吐司
- 颜值很高的和果子，真的要试试
- 水煮虾
- 烤鸡
- 五香毛豆
- 姜枣糖
- 健康低脂早餐
- 红烧鸡脚
- 椰子鸡汤
- diplomatic relations
- diplomatic service
- diplomatic strategy
- diplomats volume 4
- diplopoda facts
- diplopoda genus
- diplopoda orders
- diplopoda phylum
- dipody definition
- dipody doo spencer
- dipody example
- dipole antenna
- dipole force
- dipole moment
- dip out
- 游香泉陪兼素（明·庄昶）
- 游香炉庵（明·李三英）
- 游香社寺（宋·赵善括）
- 游马平仙弈洞（宋·赵与霦）
- 游马来西亚马六甲郑和庙（近现代·朱帆）
- 游马耳山（唐·萧颖士）
- 游马达山，和贡觉原韵（清末民国初·许南英）
- 游马迹山宿许道士房有赠二首（明·唐顺之）
- 游马鞍山（清·薛元敏）
- 游驸马山庄一首（明·黄省曾）
- 游骊山兵谏亭（近现代·朱帆）
- 游骊山（宋·孙渐）
- 游骊山（宋·张俞）
- 游高园用前韵（宋末元初·牟巘）
- 游高梁桥（明·袁宏道）
- 汽车驾驶常识图解(修订版)
- 设计色彩/现代艺术设计基础教程
- 龙夫人(慈禧故事)/经世文库
- 亲子枕边100故事(下)/新e代家长教育系列
- 苇间风/先知双语经典
- 计量经济学导论/高等学校经济学类英文版教材
- 海洋资源概论/普通高等教育十五国家级规划教材
- 物流英语口语教程/物流英语系列教材
- 房地产法案例教程/全国高等学校法学专业课程案例教学用书
- ERP知识与应用/物流信息技术丛书
- 中国旅游地理(附光盘)/新世纪高职高专教改项目成果教材
- 英国中等职业教育发展研究
- 数学专业英语/高等学校教材
- 大学组织结构研究
- 记叙文创新构思四十法/作文创新构思系列