食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧肉盖饭的做法步骤
-
1五花肉切成小方块，焯水备用， -
2肉汤留着备用 -
3炒糖色， -
4下入五花肉翻炒上色 -
5下入葱姜蒜，花椒大料，老抽翻炒， -
6炒出香味后，倒入之前留的肉汤， -
7开锅后，倒入电压力锅，放少许盐，选肉类按键焖煮。等待期间，将甘蓝撕成小块，胡萝卜切片，焯水备用。闷一小锅米饭备用。 -
8然后盛入铁锅中大火收汁，一个人口味可加入适量盐和糖再次调味，不要收干，要保留一部分肉汁浇饭用。 -
9将米饭盛入小碗中，压成型倒扣于盘子上，将甘蓝和胡萝卜片摆盘，浇上红烧肉和肉汁就好了！
小窍门
一定要选层次分明的五花肉，这样口感要好，不腻。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
学生
- 柠蜜西瓜翠衣汁
- 燕麦牛奶烤香蕉
- 胖头鱼烩饼子
- 鱼丸汤
- 菠菜拌羊肉
- 盐烤白果
- 玫瑰酱小餐包
- 芹菜柳叶包
- 冰糖雪梨
- 红薯燕麦馒头
- 过年春卷、春饼速成法，饼皮这样做，皮薄如纸，一次可以做10张，太简单了！
- 红糖花生馅儿饼
- 华夫饼
- 彩椒拌金针菇
- 豆角肉丁
- 蒜蓉肉片焖平菇
- 烤香蕉
- 烤茄子
- 香蕉燕麦饼
- 灌汤包
- 棉花糖冰淇淋
- 南瓜米糊
- 营养米粥
- 芝士虾球
- #团圆饭#红蒸猪尾骨
- 我什么什么扬的成语
- 我什么什么眠的成语
- 我什么什么秤的成语
- 我什么什么竭的成语
- 我什么什么素的成语
- 我什么什么辰的成语
- 我什么什么钟的成语
- 我什么什么风的成语
- 我什么如什么的成语
- 我什么子什么的成语
- 我什么彼什么的成语
- 我什么情什么的成语
- 我什么惟什么的成语
- 我什么我什么的成语
- 我什么欲什么的成语
- 忠勤楼诸老夜直余时守省作诗寄之（明·汪广洋）
- 忠南悼舅氏也舅氏萧公曩为忠守去且四十年忠（明·黄衷）
- 忠厚吟（宋·邵雍）
- 忠天庙画壁歌陆筱饮孝廉索题（清·汪沆）
- 忠奴李善歌（元·黄玠）
- 忠子移居（宋·释德洪）
- 忠孝亭（宋·周洎）
- 忠孝卷为唐府题（明·朱诚泳）
- 忠孝图（元·凌云翰）
- 忠孝图（宋·彭汝砺）
- 忠孝堂为副总兵吴溥题（明·钟芳）
- 忠孝堂为江西冯都指挥题（明·杨荣）
- 忠孝堂为英国公赋（明·陈琏）
- 忠孝堂诗（明·杨士奇）
- 忠孝堂（明·杨士奇）
- 国际象棋入门与提高
- 图解足球训练 技战术与体能训练200项 视频学习版
- 学会睡个好觉
- DK咖啡百科
- 竞技制胜规律论
- 营养治病一本全
- 癌症那些事
- 郑玉巧育儿经 幼儿卷(全新第五版)
- 如果我有脊柱侧凸:脊柱侧凸完全指南和解决方案
- 一本书读懂糖尿病
- 回到山村开民宿
- 蔬菜的植物学(精)/盛口满的手绘自然图鉴
- 象棋实战训练30天(大师级)
- 测绘地理信息智能应用实践(测绘地理信息岗课赛证融通系列教材)
- 武当正宗张三丰太极拳功夫