“玉木耳麻辣口的一道菜”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱烧玉木耳豆腐的做法步骤
-
1玉木耳预先泡发准备好 -
2豆腐切小块待用 -
3锅内加足够的水，保证没过豆腐的量 -
4水加少量盐保证豆腐不易煮散，沸腾后加入准备好的豆腐块 -
5焯一边即可，捞出待用 -
6加入适量食用油，放入葱姜碎后加一勺老干妈持续翻炒 -
7后加入豆腐块玉木耳一起翻炒均匀，翻炒时力道不宜过大，火也选用文火翻炒 -
8最后倒入适量事先调好的欠汁，翻炒一下 -
9小火慢炖，使充分入味，挂欠。 -
10口味好重一些的可以根据个人，适量添加盐或味精等调味
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜