| 书名 | 好吃的点心理想的下午 |
| 分类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
| 作者 | (日)白崎裕子 |
| 出版社 | 南海出版公司 |
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| 简介 | 目录 饼干 基础饼干 黄豆粉饼干 经典饼干 车达乳酪风味饼干 椰子饼干球 模具造型饼干 比司吉 肉桂巧克力比司吉 PICKUP 乳化的秘诀 果酱夹心饼干 花式饼干 菊花酥 ●甜点配料 黄豆粉奶油 黄豆粉奶油夹心饼干 经典饼干 全麦饼干棒 白芝麻薄脆饼 巧克力脆饼 节日饼干 杏仁酥饼 巧克力酥饼 蛋糕 麦芬蛋糕 果酱麦芬 大理石麦芬 全麦坚果麦芬 香蕉麦芬 玛德琳蛋糕 柠檬玛德琳&巧克力玛德琳 人气蛋糕 金砖费南雪 树莓费南雪 经典蛋糕 全麦松饼 无花果布朗尼 白兰地巧克力蛋糕 香蕉蛋糕 柠檬香蕉蛋糕 香蕉干果蛋糕 挞 基础款 酥脆挞皮 ●甜点配料 果冻果酱 果酱挞 柠檬凝乳 柠檬挞 基础款 杏仁奶油挞 经典款 水果奶油挞 香蕉巧克力挞 苹果挞 节日款 莓果挞 ●甜点配料 卡仕达奶油 巧克力卡仕达奶油 杏仁奶油 司康 快手司康 玉米粉司康 黄豆粉司康 黑麦水果风味司康 基础司康 原味司康 经典司康 巧克力司康 香蕉司康 全麦司康 ●甜点配料 豆浆酸奶油 小礼物 酒糟松露 ◎7种必备工具 ◎原料介绍 ◎白崎裕子 后记 内容推荐 悠闲的午后，泡一杯清茶，搭配两三样小甜点，就是理想的下午茶时光。 甜点绝不仅仅是果腹小食，它还会带给人温暖与安心。白崎裕子独创的健康甜点全部采用胆固醇含量为“0”的菜籽油制作，不含黄油、鲜奶油和精制糖，特别适合当作零食或茶点，能为身体提供能量和营养。 《好吃的点心理想的下午》中，这些饼干、蛋糕、挞和司康，没有华丽的装饰、丰富的色彩，但口感丰富，散发着食材的天然香气。在基础款之上，适当改变一下原料和配比，加入自己喜欢的水果或坚果，就能做出不同的风味。无论是初学者，还是烘焙达人，都能尽情享受烘焙的乐趣。 亲手做一些可爱的甜点，包装一下作为小礼物送给朋友，浓浓的心意尽在其中。 编辑推荐 《好吃的点心理想的下午》是日本料理发明家白崎裕子的健康烘焙食谱。书中有最基础、最流行的四大类人气点心——饼干、蛋糕、挞、司康。完全不使用黄油、鸡蛋、精制糖，做法简单，吃起来美味又安心。在做这些甜点的过程中，能使大家感受到健康烘焙带来的幸福感。 |
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