“阳澄湖大闸蟹的经典吃法－清蒸

　　≮原料≯

　　需要淡水蟹2500克、绵白糖150克、葱花、姜末各50克、香醋、酱油各100克、香油20克。

　　≮做法≯


阳澄湖大闸蟹
1、先将蟹逐只洗净，放入水中养半天，使它排净腹中污物；

　　2、然后用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢。再用葱花、姜末、醋、糖调和作蘸料，分装十只小碟；

　　3、然后将蟹上蒸笼蒸熟后取出，解去细绳，整齐地放入盘内，连同小碟蘸料，专用餐具上席，由食用者自己边掰边食用。

　　≮特色≯

　　此菜主要突出螃蟹原形原味、色泽橙黄、蟹肉鲜美、营养丰富。”

• 火龙果冰棒
• 菠萝爽凉粉
• 香菇火腿蒸冬瓜
• 酸菜鱼
• 胡萝卜包心菜炒烧饼
• 【秋季小清新】黄瓜胡萝卜卷
• 中秋前的磨牙小零食：月饼馅饼干
• 莲藕火龙果
• 意大利空心粉
• 酸菜猪肚汤
• 黑布林果酱
• 南瓜麻酱花卷
• 南瓜蝴蝶馒头
• 丝瓜炒蛋
• 简易版麻婆豆腐
• 日式烧果子（传统甜点）
• 韩式辣白菜（简洁版）
• 芋饺
• 夏日小凉菜------【香辣卤黄豆】
• 金针菇拌海带
• 夏日小凉菜---------【凉拌西瓜皮】
• 首次自制综合水果酵素（红糖无水酵素）
• 【杏鲍菇蒜香小牛肉】
• 蒜香排骨
• 酸奶蛋糕片