食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧黄花鱼的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2黄花鱼去内脏和鱼麟，用料酒腌一会儿，姜和大蒜都切成丝，辣椒斜切成片待用。 -
3黄花鱼用姜腌上去腥。 -
4起锅烧油，油六成热时，加一点盐在油里面（煎鱼不会粘锅）。 -
5下黄花鱼煎香，全程小火慢煎。 -
6翻面，煎至两面金黄。 -
7油铲至一边，下辣椒、姜丝、大蒜翻炒出香味。 -
8加一点水至鱼煮熟，入味。 -
9翻面，煮入味。 -
10待汤汁快收干时，加糖、盐、鸡精、耗油、米酒调味，最后加一点醋炝锅，起锅装盘。 -
11撒上大蒜和葱丝，摆上香菜装饰，漂亮好吃的红烧黄花鱼就好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 既是主食又是零食——开心小饭团
- 简单小菜---蚝油油菜
- 自制玉米凉粉
- 地瓜梗炖排骨
- 金银满屋---锅塌豆腐盒
- 杏仁花生酱小饼
- 番茄啤酒炖鳕鱼
- 酥炸藕盒
- 素包子
- 糖醋菜花
- 巧克力面包
- 茶茶的创意早餐—黄玫瑰
- 巧克力夹心脆饼
- 罗汉果雪梨银耳羹
- 三鲜汤糕
- 除夕菜 啤酒鸡翅
- 鲜香锡纸黄花鱼
- 笋丝荠菜
- 枣饽饽
- 疙瘩汤
- 浓情朗姆布朗尼
- 香菇卤肉饭
- 剁椒豆腐
- 阳光咖喱焗饭
- 红糖草莓米布丁
- jackdaw
- jacked up on
- jacket
- jacket potato
- Jack Frost
- jackfruit
- jackfruits
- jackhammer
- jack in
- jack-in-the-box
- jack-in-the-pulpit
- jackknife
- jack-knife
- jackknife clam
- jacklight
- 咏泉（当代·陈振家）
- 咏法藏寺古松（清·李锴）
- 咏泪拟西昆（当代·陈永正）
- 咏泰山（宋·刘大方）
- 咏洗心堂得鸟鸣山更幽（宋·吕天策）
- 咏洛翘园中榴花（清·许传霈）
- 咏洛翘庭中紫薇花用前榴花诗均（清·许传霈）
- 咏洞前流水（明·胡居仁）
- 咏流泉（明·释今邡）
- 咏浮云（唐·陆凭）
- 咏浮槎（明·陈守镔）
- 咏浮沤为辛明府作（唐·郑缙）
- 咏浴（唐·韩偓）
- 咏海会寺牡丹（近现代·连横）
- 咏海南（古风）（当代·陈振家）
- 产业组织评论
- 道路交通统计生命价值评价研究
- 国际结算单证热点疑义相与析
- 国际形势新变化与中国外交新征程
- 东北亚地区关系概览
- 北京对外交流与外事管理研究报告
- 从记者的视角看外面的世界
- 赢在素养
- 别输在不会幽默上
- 弘扬条约精神，深化友好合作
- 越努力越幸运/受益一生的成长心理课
- 中国小提琴作品百年经典
- 秋!麦子地变成了金黄色
- 物理那些事
- 中药学专业知识