“我家老人和孩子都喜欢喝汤。不管是煲汤还是煮汤。基本每周都会喝几次汤。尤其是鱼刺松茸汤味道特别的鲜美。每次都会喝个精光。春季给孩子多喝这个汤，健脑益智，提高免疫力还补钙。这次用冰糖腊肠煲汤，味道更香醇。一锅都不够喝了。汤看着都有食欲特别的清爽。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
松茸鱼翅腊肠汤的做法步骤
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1冰糖腊肠打开包装袋里取出，冲洗一下。放在锅里大火蒸15分钟即可。 -
2冰糖腊肠从包装袋里取出，冲洗一下。放在锅里大火蒸15分钟即可。 -
3蒸的腊肠放冷，切成片做汤。看看是不是很诱人啊！口感微甜不咸很好吃。 -
4鱼刺需要泡10个小时，泡之前要冲洗干净，这样泡鱼刺的水就可以留下来做汤用了。 -
5泡发的鱼刺，用手撕成条状。 -
6冷冻的松茸解冻，冲洗一下。用手撕成条状。 -
7锅里放一碗鸡汤，烧开了再把松茸鱼刺，放进锅里煮汤。 -
8煮开锅的汤里加冰糖香肠和盐。混合下酒出锅了，因为腊肠是熟的。 -
9分享一碗清淡美味的汤，
小窍门
贴士：
1，鱼刺一定要到大超市选购有可信的商家，买正品，现在假货太多了。
2，松茸新鲜的做汤最好，东北这个季节只能用速冻的了。
3，冰糖腊肠吃过很多种了，感觉这个牌子的质量不错，蒸出来的腊肠口感不咸微甜，纯肉的口感Q弹有嚼头。
1，鱼刺一定要到大超市选购有可信的商家，买正品，现在假货太多了。
2，松茸新鲜的做汤最好，东北这个季节只能用速冻的了。
3，冰糖腊肠吃过很多种了，感觉这个牌子的质量不错，蒸出来的腊肠口感不咸微甜，纯肉的口感Q弹有嚼头。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹