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诗文 松茸瘦肉汤
释义
松茸瘦肉汤的做法
“买了松茸菇,很香,忍不住就要下手了,把它制作成各式美食是我的使命啊,哈哈!
今天用它煲汤了,煲汤的时候满屋子都是香气,真的太赞了哦!”

食材明细

主料
  • 松茸 7朵
  • 瘦肉 350G
  • 红枣 4颗
辅料
  • 3片
  • 新会陈皮 1/3个
配料
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

松茸瘦肉汤的做法步骤

  • 松茸瘦肉汤的做法步骤:1
    1
    松茸先用清水洗一下,再用水泡干,泡菇的水不要倒掉哦;
  • 松茸瘦肉汤的做法步骤:2
    2
    陈皮清洗一下,红枣也洗净去核备用;
  • 松茸瘦肉汤的做法步骤:3
    3
    瘦肉切厚片,姜三片;
  • 松茸瘦肉汤的做法步骤:4
    4
    锅中放适量清水,冷水下瘦肉和姜片;
  • 松茸瘦肉汤的做法步骤:5
    5
    水开后把血沫撇掉;
  • 松茸瘦肉汤的做法步骤:6
    6
    松茸连同泡松茸的水一起倒入锅中,陈皮,红枣也一并加入;
  • 松茸瘦肉汤的做法步骤:7
    7
    再次大火煮开,后转小火煲约1.5个小时即可,食用时加少许盐调味!

小窍门

我的红枣比较大个,如果是小个的,可以放7个左右!
使用的厨具:汤锅、砂锅
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更新时间:2025/3/11 21:44:15