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诗文
豆腐糯米丸子
释义
食材明细
主料
老豆腐
适量
猪肉馅
适量
糯米
适量
辅料
大葱
适量
姜
适量
花椒
适量
八角
适量
鸡蛋
适量
调料
胡椒粉
适量
盐
适量
生抽
适量
淀粉
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
豆腐糯米丸子的做法步骤
1
食材:猪肉馅、老豆腐、糯米、鸡蛋、(葱姜花椒八角姜片加热水浸泡)。
2
肉馅中放入盐、胡椒粉和生抽。
3
放入一个鸡蛋和淀粉。
4
顺时针搅拌均匀。
5
分次放入葱姜水搅拌上劲。
6
放入老豆腐。
7
放入淘洗干净的糯米。
8
搅拌均匀。
9
搓成丸子放入高压锅的蒸格上。
10
中火二十分钟即可。
11
成品图。
使用的厨具:其他
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/10 14:10:42