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诗文	豆腐糯米丸子
释义	食材明细 主料 老豆腐 适量 猪肉馅 适量 糯米 适量 辅料 大葱 适量 姜 适量 花椒 适量 八角 适量 鸡蛋 适量 调料 胡椒粉 适量 盐 适量 生抽 适量 淀粉 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 豆腐糯米丸子的做法步骤 1 食材:猪肉馅、老豆腐、糯米、鸡蛋、（葱姜花椒八角姜片加热水浸泡）。 2 肉馅中放入盐、胡椒粉和生抽。 3 放入一个鸡蛋和淀粉。 4 顺时针搅拌均匀。 5 分次放入葱姜水搅拌上劲。 6 放入老豆腐。 7 放入淘洗干净的糯米。 8 搅拌均匀。 9 搓成丸子放入高压锅的蒸格上。 10 中火二十分钟即可。 11 成品图。 使用的厨具：其他 所属分类： 热菜   家常菜
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