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诗文 芹菜肉包
释义
芹菜肉包的做法

食材明细

主料
  • 肉馅 适量
  • 芹菜 适量
  • 白面 适量
  • 葱 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 十三香 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸香 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

芹菜肉包的做法步骤

  • 芹菜肉包的做法步骤：1
    1
    白面里加入适量的发酵粉，糖少许碱面（发酵粉根据面多少调整）。
  • 芹菜肉包的做法步骤：2
    2
    加入适量温水，用筷子搅成团（水温不能太高）盆上套上食品袋，放在温暖地方。
  • 芹菜肉包的做法步骤：3
    3
    肉馅加入适当的水，盐，酱油，十三香，鸡精，芹菜（用热水烫一下）活好。
  • 芹菜肉包的做法步骤：4
    4
    馅活完，在等会面也发好了，准备开包。
  • 芹菜肉包的做法步骤：5
    5
    发好的面加适量布面揉成面团，扣上盆进行二次醒发。
  • 芹菜肉包的做法步骤：6
    6
    醒好的面分成剂子。
  • 芹菜肉包的做法步骤：7
    7
    按圆赶薄（中间厚两边薄）。
  • 芹菜肉包的做法步骤：8
    8
    放上肉馅开包。
  • 芹菜肉包的做法步骤：9
    9
    包好的包子。
  • 芹菜肉包的做法步骤：10
    10
    上锅醒发一会在开火蒸，开锅蒸十五分钟就好了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/8 9:06:29