食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
金汤虾滑冬瓜卷的做法步骤
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1将虾滑和杂菜放入绞肉机中，搅打均匀。 -
2冬瓜去皮，洗净，分成四块。
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3取一块冬瓜，用刨皮刀刨成薄片。
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4取一片冬瓜，放上适量虾滑。
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5卷起来，接口朝下。
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6摆入盘中。
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7开水上锅，蒸8分钟左右。
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8南瓜去皮，蒸熟，加入适量水，盐和蒸冬瓜卷的汤汁，搅打成酸奶一样的浓稠度。
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9将冬瓜卷摆盘，倒入南瓜糊，滴上少许牛奶，用牙签划出花纹。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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