食材明细
- 苦味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉瓜炒牛肉的做法步骤
-
1牛肉切片加生粉、糖、生抽、麻油、姜蒜腌十分钟，待用。 -
2烧开水后凉瓜放进锅煮七成熟倒出后冷水冲一下。
-
3爆香姜蒜和葱白，先炒牛肉，炒至五分熟时加凉瓜一起炒。
-
4按顺序放糖兜匀，放盐兜匀，然后放蚝油和葱，最后打一圈锅尾油收锅关火。
小窍门
锅尾油可令菜变得更光亮诱人哦！牛脊底肉特别嫩滑，据说是咯吱底部位。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 西红柿金针菇浓汤
- “水果”水果沙拉
- 南瓜椰蓉面包条
- 芒果酱
- 健身炒饭
- 美白薏米水
- 金针菇炒鸡蛋
- 自家浸梅酒
- 香蕉拌燕麦
- 青椒肉末炒玉米粒
- 高汤西蓝花
- 白菜肉馅包子
- 虾干泼茼蒿
- 牛轧糖
- 红糖桃酥
- 糖醋白菜
- 酸菜炒大肠
- 微波炉版焦糖布丁
- 麻辣小龙虾??
- 酱炒花蛤
- 肉丝时蔬炒面
- 酸菜肉末
- 麻辣萝卜
- 牛奶葡萄干吐司
- 清炒南瓜花
- 在某物品底下用英语怎么说
- 在桌子旁边有一把椅子用英语怎么说
- 在椅子上有一个书包用英语怎么说
- 在楼下用英语怎么说
- 在此一举
- 在此什么什么的成语
- 在此存照
- 在母亲节的时候用英语怎么说
- 在水瓶里有一些水用英语怎么说
- 在江苏东部用英语怎么说
- 在沙尘暴中骑行用英语怎么说
- 在河边吃午餐用英语怎么说
- 在沿海用英语怎么说
- 在活动结束时用英语怎么说
- 在浴室里用英语怎么说
- 桃源忆故人 绣毬（近现代·张克家）
- 桃源忆故人 自悟（元·马钰）
- 桃源忆故人 舟次瓜步怀徐姬石莲（明·陆亮辅）
- 桃源忆故人 茉莉串，和霞盦（清·杨玉衔）
- 桃源忆故人 访周汝寺（明·杨仪）
- 桃源忆故人 贺生第二子（宋·无名氏）
- 桃源忆故人 赠亭川众道友（元·马钰）
- 桃源忆故人 赠华亭仙大师攒三字（元·马钰）
- 桃源忆故人 赠古刘二先生（元·马钰）
- 桃源忆故人 赠孔庵主昆仲（元·马钰）
- 桃源忆故人 赠李四官（元·马钰）
- 桃源忆故人 赠老姚先生（元·马钰）
- 桃源忆故人 赠董先生藏头联珠（元·马钰）
- 桃源忆故人 赠董先生（元·马钰）
- 桃源忆故人 赠蔡先生翁母攒三字（元·马钰）
- 小儿推拿秘旨
- 英语(初中升高中衔接教材)
- LoRa物联网通信技术
- 七年级英语(上R)/启东中学作业本
- 医院内部控制规范操作指南
- 深度学习的数学原理与实现/人工智能技术丛书
- 郭霭春全集(卷4黄帝内经灵枢校释)(精)
- 都是大角色(精)
- 薯界风云(马铃薯淀粉产业激荡发展三十年)
- 舞蹈漫谈/高等院校公共艺术教育丛书
- 一个人的商业模式(自媒体时代变现的128种方法新时代营销新理念)
- 红楼梦(升级版)/世界少年文学经典文库
- 大数据财务分析(教育部1+X证书制度大数据财务分析系列教材)
- 秘书学概论(应用型人才培养规划教材)/经济管理系列
- 筑苑(17上善若水中国古代城市水系建设理论与当代实践)