食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黑芝麻餐包的做法步骤
-
1面包原料放入面包机里。启动面团功能，开始和面。 -
2和面程序结束，面团完成醒发。 -
3取出面团排气，分成小剂子。 -
4揉圆放烤盘里。(烤盘底部抹油) -
5放温暖处进行二发，我是直接放烤箱里(这个烤箱没有发酵功能)静置了半小时。 -
6发酵2倍大时烤箱通电，上下火160度10分钟。 -
7鸡蛋，牛奶，植物油，白糖混合均匀。 -
8取出定型的面包，抹2遍鸡蛋液。 -
9撒上黑芝麻，再抹一遍鸡蛋液。 -
10再次放入烤箱接着烤15分钟即可。 -
11面包底部火候也刚刚好。 -
12内部组织松软。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
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