食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
油渣酱油蛋炒饭的做法步骤
-
1准备隔夜米饭一盘。 -
2肥肉切成小块，入锅炸成油渣。 -
3炸好的油渣切成小丁，葱切成小段。 -
4鸡蛋两只打入碗中，用筷子沿同一方向搅出很多泡沫。 -
5将蛋液倒入锅内煎熟并铲碎。 -
6加入米饭炒散。 -
7加入油渣翻炒均匀。 -
8最后加入鸡精，葱段、生抽、老抽翻炒上色入味。 -
9成品图。
小窍门
1、建议用泰国香米煮的饭，放凉之后在冰箱保鲜一晚，这样做出来的炒饭口感干爽。
2、生抽与老抽的用量对半，或是老抽多一点都行，这样做出的炒饭颜色更好看。
2、生抽与老抽的用量对半，或是老抽多一点都行，这样做出的炒饭颜色更好看。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
炒饭
午餐
晚餐
- 红枣银耳南瓜汤
- 【发面】——干酵母发面法
- 老鸭煲
- 鲢鱼炖豆腐
- 素罗宋汤
- 巧克力裂纹曲奇
- 红白萝卜大骨汤
- 香蕉鸡蛋饼
- 白菜素馅水煎包
- 木瓜排骨煲
- 红薯香粥
- 蘸料
- 西兰花根茎炒素丁
- 多彩黄瓜丁
- 海鲜冬瓜汤
- 懒人生菜
- 【冬季养生菜】山药太极泥 （奶香味）
- 详细步骤——东北酸菜馅饺子
- 蒜香鱿鱼丝
- 红烧鲤鱼
- 什锦砂锅
- 土豆发面饼
- 巧克力蛋糕块
- 红薯豆子粥
- 清炖甲鱼
- 弄管调弦
- 弄粉什么什么的成语
- 弄粉调朱
- 弄粉调脂
- 弄虚什么什么的成语
- 弄虚作假
- 弄鬼什么什么的成语
- 弄鬼妆幺
- 弄鬼弄神
- 弄鬼掉猴
- 弊什么不什么的成语
- 弊什么什么之的成语
- 弊什么什么少的成语
- 弊什么什么弃的成语
- 弊什么什么清的成语
- 溪山纪游诗（清·宗稷辰）
- 溪山自遣（当代·陈振家）
- 溪山草阁（清·商盘）
- 溪山读书图（明·袁华）
- 溪山隐居图为吴以道题（元·凌云翰）
- 溪山雪霁图为杨勋部作（明·钟芳）
- 溪山高士便面（明·袁华）
- 溪山高士图（明·王汝玉）
- 溪山翠图（明·唐寅）
- 溪山（清·朱钟）
- 溪岩杂咏（元·清珙）
- 溪岸秋思（唐·杜荀鹤）
- 溪岸（宋·郭祥正）
- 溪州铜柱（清·张修府）
- 溪干喜晴（宋·林希逸）
- 朱德调查研究文集(精)
- 朱德军事指挥艺术研究
- 感官品牌(隐藏在购买背后的感官秘密珍藏版)
- 中共中央国务院关于完善产权保护制度依法保护产权的意见及最高人民法院关于加强产权司法保护的两个意见
- 生存大挑战/洛克王国科学Boom
- 万物有规律/洛克王国科学Boom
- 宇宙密码/洛克王国科学Boom
- 2015-2016年北京市优秀企业家北京市优秀创业企业家
- 低氟<无氟>环保型冶金渣研究与应用
- 钒钛清洁生产
- 管理日志(2017)
- 康复护理技术(供护理助产专业用全国高职高专院校创新教材)
- 欲望心理学(看人看到骨头里修订版)
- 惜君如常(精)
- 你就要很独特(牛津大学人气哲学教授人格魅力养成课)