“食材简单，而且炒鸡下饭，赶快行动吧！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
地三鲜的做法步骤
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1先将食材清洗干净，土豆去皮，茄子我没去，喜欢去皮的也可以去。 -
2茄子和土豆切成滚刀块，茄子用少量盐腌下，土豆直接泡在清水里就可以。
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3青椒切成块。
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4腌菜的时候，调个汁。生抽2勺，糖一勺，醋1勺，蚝油1勺。口重的小伙伴，可以再加些盐。
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5腌制差不多10分钟就可以。热油将土豆，青椒，茄子炸软。
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6锅里留油，放葱蒜爆香。蒜多点香。嘿嘿
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7将炸好的菜放进去翻炒片刻，将提前调好的酱汁倒进去。翻炒半分钟。出锅。
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8成品。
小窍门
因为是油炸的，热量偏高，平时不太建议常吃。不过偶尔一次是可以滴～
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
东北菜