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诗文
炒冷面
释义
“简单快手的炒冷面。”
食材明细
主料
板面
3片
韭菜
一把
辅料
生抽
适量
糖
适量
米醋
适量
酸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炒冷面的做法步骤
1
韭菜切好,把生抽,糖,醋汁先调好,酸甜根据自己口味。
2
锅内放入少许油,少许花椒面,炒韭菜,千万不要炒老咯,翻两下即可。
3
将板面撕开些放入锅中,再加入些油,开炒~建议用筷子
4
加入调好的料汁儿,翻拌均匀即可,我这是直接加的,有点不均匀。
5
出锅,是不是很简单。还可以加些自己喜欢吃的配菜,火腿什么的。
6
~
小窍门
咸淡酸甜自己调整,也可加入盐。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/8 8:16:33