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韭菜炒豆芽的做法步骤
-
1豆芽清洗干净备用 -
2韭菜洗干净，切段 -
3大蒜切成，蒜末 -
4锅里倒入油，油热了放蒜末煸香 -
5倒入韭菜和豆芽煸炒 -
6炒软了以后放入一匙蚝油，适量的盐 -
7出锅前放一点点鸡粉就可以了
小窍门
蚝油不要放多了，不然颜色不好看。最好大火快炒，这样豆芽出水少口感脆。
使用的厨具：炒锅
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