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诗文
暑包子
释义
食材明细
主料
芋头
适量
辅料
葱花
适量
蒜苗
适量
调料
盐
适量
糯米粉
三分之二(适量!注意要适量!不要单单看三分之二,只是大概那)
咸鲜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
暑包子的做法步骤
1
芋头搓成泥。
2
成泥。
3
葱花,蒜苗碎(切葱花一样,全切)。
4
放一起加适量盐。
5
抓匀抓出水来,然后尝尝盐味,不要咸不要淡。
6
抓匀调好味的葱蒜放入泥里。
7
下三分之二糯米粉(三分之二只是大概量,适量放)然后抓匀。
8
抓匀,分三四次放水,不要太水了
9
抓匀能有粘度,不要太黏,提起来能断,挤丸子可以不断。
10
然后挤丸子,挤到勺子里,放下去,勺子??沾一点水,在从泥里挤丸子,再炸,再沾水,炸的时候炸定型,压下去会回弹就好。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/7/16 0:50:24