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诗文
简易版-烤冷面
释义
“想吃烤冷面又不愿意常规做法,这个做法很nice!”
食材明细
主料
烤冷面
一袋
辅料
洋葱
一个
香菜
一小巴
调料
烤冷面酱
一袋
烤冷面的烧烤料
一袋
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
简易版烤冷面的做法步骤
1
冷面撕成条,火腿肠切成小段,圆葱和香菜切段。
2
锅里放油,炒蛋,不要炒太老。盛出备用。
3
不用从新刷锅直接倒油即可,先下火腿肠,把火腿肠稍微煎成微焦,之后把洋葱的一半下锅炒出味道,放冷面条,翻炒几下加水,大概1碗半或者2碗水,我加了两碗,感觉有点多。
4
之后把鸡蛋,烤冷面的调料和酱都倒进去,翻炒几下,等待水蒸气把冷面蒸软。
5
等水快没有的时候倒点醋,再把另外的洋葱和香菜倒入,翻炒几下,烤冷面的灵魂就出来了!
6
成盘,吃饭!心情很好!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜
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更新时间:2025/10/1 17:48:49